Bếp Chính

Mức lương: 7 - 10 triệu

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 1 - 2 năm kinh nghiệm

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Yêu cầu bằng cấp: Không yêu cầu

Yêu cầu giới tính: Không yêu cầu

Địa điểm:Hồ Chí Minh

Mô tả công việc :

Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào, hàng tồn, kế hoạch đặt hàng
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca
Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Yêu cầu công việc :

- Kinh nghiệm trên 1,5 năm về bếp Á.
- Có tinh thần đồng đội, trách nhiệm cao.
- Làm ca gãy: sáng vào: 10h-14h và quay lại ca tối làm: từ 18h-22h. (có phụ cấp ca gãy).

Quyền lợi được hưởng :

- Lương cứng + phụ cấp ca gãy + Service charge + tip + bao cơm
- Môi trường trẻ trung, năng động
- Đóng BHXH đầy đủ

Xem bài nguyên mẫu tại: Bếp Chính